jueves, 26 de septiembre de 2013

Con Amor la comida sabe mejor: Hamburguesa de Lentejas

Con Amor la comida sabe mejor: Hamburguesa de Lentejas


Hoy les traigo la receta de unas deliciosas hamburguesas de lentejas que me enseño mi hermana. Para variar un poco, escapar un poco de las carnes y recibir los beneficios de la lenteja. La lenteja contiene proteínas vegetales (más completa al acompañarlas con cereales), lípidos, fibras y vitaminas y minerales (B1, B3, B6, hierro, zinc y selenio). También es un plato creativo que puedes hacer para que tus hijos consuman este tipo de legumbre.




Ingredientes (para 5 hamburguesas)

·         500 kg de lentejas de rápida cocción
·         1 cebolla grande picada en cuadritos
·         2 dientes de ajos en pedacitos
·         2 cucharadita de perejil fresco
·         1 cucharadita de comino
·         1 cucharadita de sal
·         Pimienta negra al gusto. A los que le gusta el picante pueden añadir un poco de pimienta de cayena.
·         Aceite de oliva
Nota: Necesitaran una batidora para triturar y mezclar los ingredientes.

Preparación

Las lentejas es bueno dejarlas en remojo horas antes de comenzar a preparar las hamburguesas. Antes de comenzar a trocear la cebolla y los ajos, es bueno escurrirle el agua a las lentejas para que al triturarlas puedan compactar.

Luego poco a poco ir mezclando los ingredientes hasta tener todo compactado.  Si no lo logras puedes usar pan rallado para lograr el efecto.























En esta ocasión las preparé en un sartén con unas gotas aceite de oliva, también la pueden hornear.

La pueden preparar con pan de hamburguesa, lechuga, tomate, queso, y todo lo que le gusta en las hamburguesas. También comerlas con ensalada o un poco de arroz.






 Espero que les gusten, y les sirve la receta.

miércoles, 25 de septiembre de 2013

De que trata La Vida en Modo Púrpura?

Bienvenidos a La vida en modo Púrpura!

Quizás se preguntan  ¿por qué la vida en modo purpura?, desde su nombre hasta las publicaciones reflejaran mis intereses y pasiones. Desde pequeña me llamo la atención el color purpura, dicen que es muy común que los niños se sientan atraído por este color por que denota creatividad y fantasía. Me contaba mi madre que veía los anuncios de un político (me reservo el nombre) y me gustaba solo por el color de sus banderas y eso me ponía alegre. Todavía sigue mi pasión por el púrpura, se le asocia mucho con la sabiduría, el poder, la paz,  creatividad, independencia, dignidad y otros más estados. Cualidades que curiosamente me identifican. Con buenas aplicaciones es un color que puede proporcionar bienestar físico y mental.

Les estaré escribiendo un poco de todo,  básicamente de mis temas de interés, será un espacio para difundir información sobre temas como:
  • ·         Gastronomía: Me encanta comer! Y que mejor disfrutar de una buena comida en buena compañía. Les presentaré recetas y comentarios sobre comidas hechas o degustadas por mí.

  • ·         Psicología/ Psicología social: Mi profesión y vocación. Les presentaré temas de interés de psicología, y en especial de psicología social actualmente mi área de estudio y donde quisiera contribuir como profesional.

  • ·         Cabello rizado: Para las chicas con cabello rizado, les ofreceré informaciones sobre cuidado, peinados y muchos detalles más del cabello rizado.  Soy una esclava (en el buen sentido, si es que lo hay) de mi cabello rizado. Tras someterlo a cortes, calor intenso para alizar, tintes y demás, he llegado a convertirme en una protectora de mis rizos, por ello compartiré mi experiencia de transición al natural con ustedes.

  • ·         Series de televisión y películas: Guilty Pleasure! Dicen por ahí que la televisión nos pone el cerebro más pequeño, a mi parecer todo depende de lo que veas y el tiempo que le inviertas a ello. Descansar la mente con una buena comedia, ver momentos históricos que no viviste y conocer personajes de los que solo has oído o leído con películas biográficas, vivir el drama y la acción con tus personajes favoritos. Espero poder recomendarles, y comentarles sobre lo mejor en el aire (según mi perspectiva).

Esto y muchos más intereses se verán expresados en el blog.

Espero que muchos disfruten de las publicaciones, me acompañen en este nuevo proyecto y juntos poder compartir temas interesantes y beneficiosos.

Saludos cordiales,

Johanna Jimenez